Gerente de restaurante Hair of the Dog VB

Gerente de restaurante

Tiempo completo • Hair of the Dog VB
Beneficios:
  • Partidos de la empresa
  • Seguro dental
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Oportunidad de ascenso
  • Tiempo libre remunerado
  • Formación y desarrollo

Gerente de restaurante

Grupo Hotelero Moliar (MHG)
Horario | Tiempo completo | Rol de liderazgo

Resumen del rol

El Gerente del Restaurante por Horas es responsable de gestionar el restaurante durante los turnos asignados y de garantizar que se cumplan los estándares MHG en todo momento. Este puesto es práctico, orientado al suelo y orientado a resultados. Cuando estás de servicio, eres dueño del edificio: personas, producto, huéspedes y problemas.

Este no es un título de supervisión para servidores senior. Es un rol de líder operativo con verdadera responsabilidad.

Responsabilidades principales

Liderazgo y Operaciones de Turno

  • Actúa como Gerente de Guardia (MOD) durante los turnos asignados
  • Abre, corre y cierra el restaurante según los procedimientos estándar de salud (SOP) de MHG
  • Asegura que el servicio, la calidad de los alimentos, la rapidez y la limpieza cumplan con los estándares de la marca
  • Gestiona los asuntos de los huéspedes de forma inmediata y profesional
  • Mantener normas de salud, seguridad y cumplimiento del alcohol
  • Ejecuta listas de comprobación diarias—sin pasos saltados, sin atajos

Liderazgo del equipo

  • Líder del personal de FOH y BOH durante el servicio
  • Hacer cumplir políticas, estándares y expectativas de forma constante
  • Rendimiento del entrenador en tiempo real: arreglar los problemas en la pista, no después
  • Aprobar cambios de turno, pausas y avisos según la política
  • Escalar los problemas disciplinarios a la alta dirección con la documentación adecuada

Control de mano de obra y costes

  • Ejecutar los horarios publicados y controlar la mano de obra durante los turnos
  • Toma decisiones laborales en tiempo real basadas en el volumen de ventas
  • Prevenir desperdicios, robos, vertidos excesivos y comparaciones excesivas
  • Sigue los procedimientos de inventario, manejo de efectivo y cumplimiento de propinas

Caja y Responsabilidad

  • Asegura una gestión precisa del efectivo y de la documentación por turnos
  • Aprobar comparaciones/anulaciones dentro de los límites autorizados
  • Asegura efectivo, llaves y códigos de alarma
  • Informa inmediatamente de variaciones o problemas

Comunicación e informes

  • Comunica claramente los problemas de turnos, necesidades de mantenimiento y de personal
  • Notas completas de turno y registros de jefe
  • Sigue los sistemas de comunicación MHG (GroupMe, R365, notas POS, etc.)
  • Apoya eventos, promociones y programas especiales según lo programado

Experiencia y cualificaciones

  • 2–4+ años de experiencia en restaurantes (prefiere rol de gestión o liderazgo)
  • Estándares de servicio sólidos y presencia en planta
  • Capacidad para liderar bajo presión y mantener la calma durante el volumen

  • Comprensión del control básico de mano de obra y la gestión de efectivo
  • Noches, fines de semana y festivos obligatorios
  • Debes ser físicamente capaz de trabajar largas jornadas de pie

Estructura salarial

  • Tarifa por hora basada en la experiencia
  • Elegibilidad para incentivos basados en turnos o bonificaciones por desempeño (si procede)
  • Las horas extra pagadas conforme a la ley estatal y federal

No negociables

  • Puntualidad y fiabilidad
  • Conducta profesional dentro y fuera del horario laboral
  • Aplicación coherente de las políticas
  • Cero tolerancia para la deshonestidad o el favoritismo

Compensación: 18,00 $ - 22,00 $ la hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

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BENEFICIOS

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Horario flexible
Potencial de promociones
50% de descuento en comidas para empleados en cada turno
25% de descuento para empleados cualquier otro día y en otras ubicaciones
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