- Partidos de la empresa
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Gerente de restaurante
Horario | Tiempo completo | Rol de liderazgo
- Actúa como Gerente de Guardia (MOD) durante los turnos asignados
- Abre, corre y cierra el restaurante según los procedimientos estándar de salud (SOP) de MHG
- Asegura que el servicio, la calidad de los alimentos, la rapidez y la limpieza cumplan con los estándares de la marca
- Gestiona los asuntos de los huéspedes de forma inmediata y profesional
- Mantener normas de salud, seguridad y cumplimiento del alcohol
- Ejecuta listas de comprobación diarias—sin pasos saltados, sin atajos
- Líder del personal de FOH y BOH durante el servicio
- Hacer cumplir políticas, estándares y expectativas de forma constante
- Rendimiento del entrenador en tiempo real: arreglar los problemas en la pista, no después
- Aprobar cambios de turno, pausas y avisos según la política
- Escalar los problemas disciplinarios a la alta dirección con la documentación adecuada
- Ejecutar los horarios publicados y controlar la mano de obra durante los turnos
- Toma decisiones laborales en tiempo real basadas en el volumen de ventas
- Prevenir desperdicios, robos, vertidos excesivos y comparaciones excesivas
- Sigue los procedimientos de inventario, manejo de efectivo y cumplimiento de propinas
- Asegura una gestión precisa del efectivo y de la documentación por turnos
- Aprobar comparaciones/anulaciones dentro de los límites autorizados
- Asegura efectivo, llaves y códigos de alarma
- Informa inmediatamente de variaciones o problemas
- Comunica claramente los problemas de turnos, necesidades de mantenimiento y de personal
- Notas completas de turno y registros de jefe
- Sigue los sistemas de comunicación MHG (GroupMe, R365, notas POS, etc.)
- Apoya eventos, promociones y programas especiales según lo programado
- 2–4+ años de experiencia en restaurantes (prefiere rol de gestión o liderazgo)
- Estándares de servicio sólidos y presencia en planta
- Capacidad para liderar bajo presión y mantener la calma durante el volumen
- Comprensión del control básico de mano de obra y la gestión de efectivo
- Noches, fines de semana y festivos obligatorios
- Debes ser físicamente capaz de trabajar largas jornadas de pie
- Tarifa por hora basada en la experiencia
- Elegibilidad para incentivos basados en turnos o bonificaciones por desempeño (si procede)
- Las horas extra pagadas conforme a la ley estatal y federal
- Puntualidad y fiabilidad
- Conducta profesional dentro y fuera del horario laboral
- Aplicación coherente de las políticas
- Cero tolerancia para la deshonestidad o el favoritismo
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Hair of the Dog Eatery (ubicado en el centro de Norfolk, Loehmann's Plaza en Virginia Beach Blvd y Hampton Blvd al otro lado de la calle de ODU)
Ofreciendo un toque ecléctico en la buena cocina casera sureña con un enfoque en los ingredientes locales. Abrimos el primer Hair of the Dog en Virginia Beach en el bulevar con entusiasmo para traer algo nuevo y fresco a la escena. Nos han recibido con gran entusiasmo desde nuestra primera apertura hace varios años en Virginia Beach y pensamos que expandirnos a Norfolk, específicamente al área de ODU, tenía mucho sentido.
Desde el primer día, nos hemos enorgullecido de ofrecer un giro moderno y ecléctico en el desayuno sureño y las comidas reconfortantes, con nuestro menú completo hecho desde cero que se ofrece todo el día, para acompañar nuestra extensa lista de cervezas artesanales y nuestro giro creativo en cócteles tradicionales como Bloody Marys y Mimosas. Estamos orgullosos de las cocinas que dirigimos y del personal de servicio cuyo objetivo principal es brindarle la mejor experiencia, cada vez que entra por la puerta.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
