- Fiestas de empresa
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro de enfermedad
- Capacitación y desarrollo
Debe estar disponible para trabajar los fines de semana y días festivos.
El cocinero de línea es responsable de la preparación de alimentos de alta calidad de manera oportuna, efectiva, higiénica y consistente. El cocinero de línea debe estar preparado para trabajar en un entorno de trabajo de ritmo rápido y alta presión, manteniendo al mismo tiempo la capacidad organizativa para identificar y actuar en las tareas del trabajo de manera rápida y efectiva. El cocinero de línea también debe estar preparado para trabajar como miembro del equipo en un lugar de trabajo dinámico, seguir todos los procedimientos de seguridad y tener un umbral alto para un ambiente de cocina de alto calor.
Moliar Hospitality Group es una organización de alimentos y bebidas de propiedad y operación local que se enfoca en enriquecer las vidas de nuestros huéspedes, nuestros empleados y propietarios. Hacemos esto a través de alimentos y bebidas de calidad superior, servicio al cliente, crecimiento de ventas, costos y tratar a nuestros empleados como familia. Creemos que nuestros empleados son nuestro recurso más importante, y nuestro éxito depende de crear y retener un personal capaz de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a cada cliente, en todo momento.
Actualmente poseemos y operamos 5 establecimientos exitosos: Calypso Bar and Grill, Repeal Bourbon and Burgers, 3 Hair of the Dog Eatery's (Centro de Granby, Hampton Blvd frente a ODU y Loehmann's Plaza en Virginia Beach)
- Diploma de escuela secundaria o equivalente útil, pero no obligatorio.
- Antigua escuela culinaria útil
- Al menos dos años de experiencia en una capacidad similar
- Se prefiere la certificación de manipulador de alimentos, pero no se requiere
- Capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo
- Debe tener un mínimo de 4 días de disponibilidad abierta
- Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales
- Ansioso por trabajar en entornos de ritmo rápido
- Capaz de realizar múltiples tareas y organizarse
- Capaz de alcanzar, agacharse, ponerse en cuclillas y levantar mientras está en el turno
- Capacidad para soportar la exposición frecuente al humo, el vapor, las altas temperaturas, la humedad y el frío extremo
- Conocimiento del equipamiento de cocina
- Cocinar alimentos crudos y preparados, incluyendo carne y huevos, a pedido
- Montaje y desmontaje adecuado de las zonas de la estación
- Preparar los componentes de cada plato utilizando recetas estandarizadas
- Limpieza, organización y mantenimiento de refrigeradores, cajones de refrigeradores y áreas de almacenamiento en seco
- Hacer inventario y almacenar/reabastecer artículos
- Comunicarse con otros miembros del personal para garantizar la calidad de los productos y los tiempos de los tickets
- Comprender y cumplir con las normas de seguridad alimentaria, temperatura y sanidad
- Rotar correctamente todos los productos perecederos
- Mantenga una apariencia limpia y profesional en todo momento.
- Realizar otras tareas relacionadas según lo asignado por el Chef / Supervisor
- 50% de descuento en la comida de los empleados en cada turno
- 25% de descuento para empleados cualquier otro día y en otras ubicaciones
- Programación flexible
- Beneficios de atención médica
- Potencial de promociones
- Camiseta de empleado gratis
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Hair of the Dog Eatery (ubicado en el centro de Norfolk, Loehmann'sPlaza en Virginia Beach Blvd y Hampton Blvd al otro lado de la calle de ODU)
Ofreciendo un toque ecléctico en la buena cocina casera sureña con un enfoque en los ingredientes locales. Abrimos el primer Hair of the Dog en Virginia Beach en el bulevar con entusiasmo para traer algo nuevo y fresco a la escena. Nos recibieron con gran entusiasmo desde nuestra primera apertura hace varios años en Virginia Beach y pensamos que expandirnos a Norfolk, específicamente al área de ODU, tenía mucho sentido.
Desde el primer día, nos enorgullecemos de ofrecer un toque moderno y ecléctico en el desayuno sureño y las comidas reconfortantes, con nuestro menú completo preparado desde cero durante todo el día, junto con nuestra extensa lista de cervezas artesanales y nuestro toque creativo en los cócteles tradicionales. como Bloody Marys y Mimosas. Estamos orgullosos de las cocinas que manejamos y del personal de servicio cuyo objetivo principal es brindarle la mejor experiencia, cada vez que entra por la puerta.
(si ya tienes un currículum en Indeed)